Gara - ID 2813

Stato: Pubblicazione


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Stazione appaltante Comune di Monte San Giusto
ProceduraAperta
CriterioQualità prezzo
OggettoServizi
APPALTO DEL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA DELLE SCUOLE DELL’INFANZIA, FORNITURA DI DERRATE ALIMENTARI E GESTIONE DI SERVIZI COMPLEMENTARI PER IL SERVIZIO DI REFEZIONE DELL’ASILO NIDO DEL COMUNE DI MONTE SAN GIUSTO (MC). TRIENNIO 2021/2024
CIG8606339F9A
CUP
Totale appalto€ 418.814,40
Data pubblicazione 23/03/2021 Termine richieste chiarimenti Mercoledi - 14 Aprile 2021 - 23:58
Scadenza presentazione offerteMartedi - 20 Aprile 2021 - 23:58 Apertura delle offerteMercoledi - 21 Aprile 2021 - 10:00
Categorie merceologiche
  • 55 - Servizi alberghieri, di ristorazione e di vendita al dettaglio
DescrizioneL’appalto ha per oggetto la gestione delle seguenti prestazioni:
  1. Fornitura, preparazione, confezionamento e distribuzione dei pasti pr gli alunni ed il personale scolastico, se e in quanto dovuti, delle scuole dell’Infanzia di Via Campiglia, “Don Dante Raccichini” in Via Amendola, “C.A. Dalla Chiesa” in via Villa San Filippo del Comune di Monte San Giusto, tutte facenti parte dell’Istituto Comprensivo “L. Lotto”.
     
  2. Gestione dei servizi complementari al servizio di refezione scolastica consistenti delle seguenti prestazioni:
    B.1 Fornitura di piatti, posate, bicchieri, tovaglioli, tovagliette monouso e di tutto il materiale occorrente al regolare svolgimento del servizio per i plessi delle scuole dell’Infanzia distaccate dalla cucina centralizzata di Campiglia e di tovaglioli e tovagliette monouso per la scuola di Campiglia.
    B.2 Gestione dei servizi di pulizia, secondo quanto descritto  all’art. 6 del CSA, da effettuare presso i locali adibiti a cucina centralizzata sita presso il plesso della scuola dell’infanzia di Campiglia, dove viene espletato il servizio di produzione dei pasti per tutte le scuole dell’infanzia.
    B.3 Trasporto, consegna e distribuzione dei pasti dalla cucina centralizzata di Campiglia ai plessi delle scuole dell’infanzia “Don Dante Raccichini” in Via Amendola e “C.A. Dalla Chiesa” in via Villa San Filippo, raccolta dei contenitori da consegnare alla cucina centralizzata, al termine dei pasti.
     
  3. Approvvigionamento e fornitura di derrate alimentari per la mensa dell’Asilo Nido comunale “Raggio di Sole”, sito in via Madonna di Loreto.
     
  4. Gestione del Piano di autocontrollo (HACCP) ai sensi del Regolamento CEE 852/2004 per i tutti i centri di produzione pasti del Comune di Monte San Giusto (cucina centralizzata per le scuole dell’infanzia e cucina dell’Asilo Nido).
Struttura proponente COMUNE DI MONTE SAN GIUSTO -SETTORE AFFARI GENERALI E ISTITUZIONALI
Responsabile del servizio PAOLETTI LOLITA Responsabile del procedimento PAOLETTI LOLITA
Allegati
Richiesta DGUE XML
File p7m bando-refezione-scolastica-2021-2023.pdf - 347.24 kB
23/03/2021
File p7m capitolato-refezione-scolatica-2021.pdf - 1.15 MB
23/03/2021
File pdf all.-b-tabella-dietetica-scuola-infanzia - 263.48 kB
23/03/2021
File pdf all.-c-tabella-dietetica-asilo-nido - 94.77 kB
23/03/2021
File pdf all.-d-planimetria-sc.-infanzia-campiglia - 119.18 kB
23/03/2021
File p7m relazione-tecnico-illustrativa.pdf - 231.05 kB
23/03/2021
File p7m disciplinare-gara-refezione-2021.pdf - 346.97 kB
23/03/2021
File docx all.1-modello-istanza-di-partecipazione-2. - 24.74 kB
23/03/2021
File p7m all.-2-patto-di-integrita-2.pdf - 174.38 kB
23/03/2021
File doc all.3-modello-offerta-tecnica - 67.00 kB
23/03/2021
File pdf schema-contratto-refezione-scol - 151.75 kB
23/03/2021
File pdf protocolloappalti-def - 1.74 MB
23/03/2021
File p7m all.-a-tabelle-merceologiche.pdf - 265.16 kB
23/03/2021
File pdf prospetto-personale-in-servizio - 80.97 kB
02/04/2021
File pdf grammature-pasti-asilo-nido - 90.09 kB
07/04/2021
File pdf orari-pasti - 39.91 kB
07/04/2021

Chiarimenti

  1. 29/03/2021 11:36 - Buongiorno, siamo a richiedere i seguenti chiarimenti:
    1) all’articolo 12 del Capitolato Speciale d’Appalto sono riportati costi per la manodopera pari a €284.794,00. Si chiede se tale stima corrisponda all’anno, al triennio o all’intero periodo (proroga compresa).
    2) E’ prevista la clausola sociale? in caso di risposta affermativa siamo a richiedere l’elenco del personale attualmente in servizio con indicazione del livello e qualifica contrattuale  e del montre ore giornaliero e settimanale.

    In attesa di gentile riscontro ,
    cordiali saluti.


    Si forrniscono i seguenti chiarimenti:
    I costi per la manodopera stimati in  € 284.794,00 sono riferiti al triennio di durata dell’appalto.
    L’art. 18 del CAS riporta quanto segue:
    In via prioritaria, l’appaltatore si impegna ad assumere, se consenzienti, i lavoratori impiegati nel servizio con il precedente appaltatore, garantendo ad esso condizioni normative e retributive non inferiori a quelle precedentemente godute, dietro impegno ad acquisire gli eventuali titoli formativi richiesti dalla normativa e/o dal presente Capitolato, salvo che il loro numero e la loro qualifica non siano effettivamente armonizzabili con l’organizzazione dell’impresa subentrante e salvi i casi in cui il personale sia incorso in gravi e verificate inadempienze.”
     
    30/03/2021 09:03
  2. 01/04/2021 15:59 - Buongiorno,

    Si chide di ricevere l'elenco del personale in forza alla gestione uscente.

    In attesa di un riscontro,

    saluti


    L’elenco del personale in forza alla gestione uscente è pubblicato in data odierna sulla presente piattaforma

    Il RUP
     
    02/04/2021 13:22
  3. 01/04/2021 16:05 -
    Facendo riferimento ai criteri a.1.2-a.1.3-a.1.4 relativi ai prodotti migliorativi, siamo a richiedere se le percentuali migliorative richieste siano riferite al numero di prodotti offerti o al peso totale del menù.
    Chiediamo inoltre di chiarire se le migliorie dei prodotti siano da applicare sui soli prodotti menzionati da merceologico e da menù allegati dall’ente.
    Si richiede il menù completo dell’asilo nido con le relative grammature.
    Al fine di redigere un organizzazione del servizio congrua, siamo a richiedere gli orari del pranzo per ogni plesso.



     


    Facendo riferimento ai criteri a.1.2-a.1.3-a.1.4 relativi ai prodotti migliorativi, le percentuali migliorative saranno riferite al numero di tipologie di prodotti offerti.
    Le migliorie dei prodotti potranno essere applicate anche su prodotti diversi da quelli menzionati nelle tabelle merceologiche e menù allegati ai documenti di gara.
    Sulla presente piattaforma sono pubblicate la grammature dei pasti Asilo Nido e gli orari dei pasti di ogni plesso della scuola dell’Infanzia e dell’Asilo Nido.
    Il RUP
    07/04/2021 09:44

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